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춘천막국수

여름별미, 천서리 막국수촌 아시나요? 막국수 하면 그동안 춘천막국수를 떠올렸습니다. 막국수란 껍집을 벗지기 않은 메밀로 면을 뽑아 먹는 국수인데 메밀의 집산지이자 막국수의 시초가 춘천이기 때문입니다. 찾아보니 전에 춘천에서 맛 본 막국수의 이야기가 있군요. 막국수의 참맛+착한가격, 새술막 막국수 그런데, 지난 주말 여주를 가다보니 여주 천서리에 막국수촌이 있더군요. 마침 점심을 먹으려 두리번 거리던 참에 네비게이션에서 천서리 막국수촌이 소개된 것이었습니다. 더운 여름 입맛도 없고 시원한.. 더보기
강원도 음식 맛집퍼레이드, 닭갈비 편 하얀잉크의 강원도 음식 맛집 퍼레이드의 완결판입니다. ^^ 지난번 강원도의 대표음식 막국수와 황태(구이, 해장국)에 이어 닭갈비입니다. 막국수와 황태가 궁금하신 분은 살짝 다녀오세요. 춘천 막국수 맛 보러가기 인제 황태마을 맛 보러가기 이번에 소개할 집은 강원도가 아닌 서울입니다. 지난 주말 춘천에서 닭갈비를 맛보지 못하고 올라온 것이 못내 아쉬워 서울에서 가장 맛있는 닭갈비 집을 찾아나섰습니다. 많은 블로거 님들이 추천하신.. 더보기
막국수의 참맛+착한가격, 새술막 막국수 춘천하면 닭갈비와 막국수가 떠오르죠. 맛이 기가 막힌 춘천의 막국수 집 한 곳을 소개할까 합니다. ^^ 한적한 시골길을 달리다 보니 막국수집 서너개가 옹기종기 모여있더군요. 그 중에 새술막 막국수집으로 들어갔습니다. 한옥처마의 가정집을 개조한 식당입니다. 막국수를 시키고 에피타이저로 두부와 감자전을 시켰는데요. 감동은 두부에서부터 시작됐습니다. 대접 한 가득 담긴 두부가 정말 고소합니다. 아마도 직접 만드신 두부인 모양입니다. 시중에서 맛볼 수 .. 더보기